عسل السمر اليمني يُستخرج من رحيق أشجار السمر المنتشرة في المناطق الجافة من اليمن، ويتميز بلونه الداكن ونكهته الغنية. يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والبيتا كاروتين، التي تساهم في الوقاية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. كما أنه مصدر مهم للمعادن الأساسية كالحديد، الكالسيوم، الزنك، والمغنيسيوم، إلى جانب فيتامينات A وB وC.

يمتاز بخصائصه المضادة للبكتيريا بفضل احتوائه على بيروكسيد الهيدروجين، مما يجعله فعالاً في محاربة البكتيريا المقاومة للأدوية. كما يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل قرحة المعدة وتنظيم عمل الأمعاء وتطهيرها من الميكروبات الضارة، إضافةً إلى دعمه لصحة القلب والكلى والوقاية من فقر الدم بفضل غناه بالحديد.

يُوصى باستخدامه كمصدر طبيعي للطاقة لجميع أفراد العائلة فوق عمر السنة. المنتج طبيعي %100 وخالٍ من أي إضافات صناعية، كما أنه خيار مناسب لمرضى السكري بفضل انخفاض نسبة السكريات فيه.